Ленивые вареники

Ингредиенты: творог, яйцо куриное, сахар, мука пшеничная высшего сорта, соль, масло сливочное

1)Берем творог, (я предпочитаю домашний) протираем через сито и кладем в миску.

2)Затем добавляем, яйца сахар и соль. Все хорошенько перемешаем

3)Сюда же добавляем муку и замешиваем тесто.

4)Выкладываем его на посыпанную мукой доску и разделяем на 3-4 равные части, каждую из которых в свою очередь скручиваем в колбаску диаметром около 2-3х сантиметров

5)Потом колбаску разрезаем на равномерные кусочки примерно 1-1,5 сантиметра в ширину.

6)Затем опускаем в кипящую, подсоленную воду и варим до готовности (примерно 2-3 минуты). Готовые вареники достаем с помощью шумовки на тарелку, к ним добавляем сливочное масло и теплыми подаем к столу, (по желанию со сметаной, медом, вареньем).