Щи

Состав:

Курица - 400 г

Картофель - 6 штук

Капуста - 300 г

Помидоры - 6 штук

Морковь - 1 штука

Лук - 2 штуки

Чеснок - 5 зубчиков

Соль - по вкусу

Специи - по вкусу

1)Берём мясо, закладываем в среднюю кастрюлю, заливаем водой, ставим на средний огонь

2)Доводим до кипения, процеживаем бульон, если необходимо.

3)Нарезаем небольшими кубиками картофель, добавляем в кастрюлю.

4)Шинкуем капусту, трём морковь на мелкой тёрке, нарезаем лук.

5)Как только картофель сварился до полуготовности, добавляем капусту.

6)Делаем зажарку — в сковородке на подсолнечном масле жарим до золотистости лук, затем добавляем морковь. (Можно одновременно). Как только вся зажарку станет золотистого цвета, добавляем всё в кастрюлю.

7)Нарезаем помидоры кубиками, обжариваем 4-5 минут на той же сковородке. Добавляем в кастрюлю.

8)Варим ещё минут 10, добавляем специи, соль, можно лавровый лист.

9)Мелко рубим чеснок, забрасываем в кастрюлю, перемешиваем, даём настояться минут 10-15