Оливье

Состав:

картофель вареный (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних

морковка - 1 шт.

яйца сваренные вкрутую – 4 шт.

колбаса вареная "докторская" – 300 г

огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних

горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г

майонез – 3-4 ст. л.

листья петрушки и укропа по желанию

соль, свежемолотый черный перец

1)Сварить морковь и картофель.

2)Сварить яйца вкрутую

3)Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку

4)Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате

5)В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 ч.